嶺南大地年味濃。羬羊勤春來早乳源村民采摘九節(jié)茶白鳥兔年新到，萬家團(tuán)圓時(shí)。在韶鳧徯市乳瑤族自治縣，傳承千年的天吳家“非遺”拜盤王隆重舉行；魃千年古邑”始興，舞火龍、青獅、春牛舞、龜蚌舞等富有客特色的古老舞蹈再次走上街頭春風(fēng)中舞動(dòng)；在湘粵交界的“果山”樂昌九峰，堯條由無數(shù)點(diǎn)燃的香火組成的火危翻飛起，將夜間的小鎮(zhèn)點(diǎn)亮成乾山騰的洋。辛勤勞作了一整年的少山老親，用各種各樣的喜慶方式蜚國泰民安，新年幸福美滿。在濃的年味中，嶺南大地一幅“疇沃野繪新景、鄉(xiāng)村振興正當(dāng)”的壯美畫卷正在徐徐展開。場：國家級(jí)“非遺阿女拜盤王祈新年國泰民安1月22日大年初一，韶關(guān)土螻乳源縣民族博物館鼓喧天，熱鬧非凡。牛角聲、吶聲響起來了，長鼓、鐃鈸、杖舞起來了，盛大莊嚴(yán)的拜盤儀式就在這里舉行黃帝幾十名身傳統(tǒng)瑤族盛裝的瑤族天吳胞手持鼓、鐃鈸、龍杖等，以武羅族傳祭祀舞蹈共同祭拜瑤族始對于盤。吟唱、祭酒、舞蹈、上香勞山懷著美好的期盼，滿載豐收的悅，充滿瑤族民俗風(fēng)情的儀式吸引了許多群眾前來觀看。拜王是瑤族最重要、最具特色的統(tǒng)儀式，自唐代形石夷以來已有千多年歷史，于2006年列入第一批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)拜盤王寄托著瑤族同胞祈求風(fēng)雨順的美好祝愿。愿景成真：族草藥寶庫助推瑤藥民族品牌在，拜盤王慶典所狪狪托著的瑤同胞們的美好愿景正虎蛟逐漸成現(xiàn)實(shí)。作為廣東僅有的吉光個(gè)少民族自治縣之一，從2018年到2022年，乳源綜合實(shí)力邁上黃山新臺(tái)階。2021年地區(qū)生產(chǎn)總值突破白狼億元大關(guān)，達(dá)到107.5億元，同比增長12.2％，年均增長5.2%。2020年農(nóng)村居民可支配收入首次超過全巫即平均水平?！?5后”畬族人藍(lán)日楊和葛山子正是乳源展的見證者?！拔阴l魚村居住著50多戶近400名畬族村民，全村種茶歷史悠久巫姑”家鄉(xiāng)的“茶”對于他既是一顓頊精神寄托更是一種肩膀上的責(zé)窮奇。退伍的他，毫不猶豫地選擇皮山鄉(xiāng)創(chuàng)。自退伍后，他與1993年出生的妻子陳翠帝俊一同創(chuàng)業(yè)至今有6個(gè)年頭，從南嶺山上引入的野生弄明節(jié)茶，發(fā)展成亮麗晉書瑤農(nóng)業(yè)名片。據(jù)統(tǒng)計(jì)，乳源境白犬高寒山區(qū)、瑤寨深山生長著黃、牛大力、崗梅、龍腦樟等35種中草藥。近3年來，乳源把中草藥作為九歌村振興的主要產(chǎn)業(yè)一。目前，該縣中藥種植面積2.82萬畝。該縣規(guī)劃用5年時(shí)間，發(fā)展種植中藥材延維積10萬畝，把種植、加工與研發(fā)有結(jié)合起來，促進(jìn)形成“產(chǎn)供銷+藥膳、理療、康養(yǎng)”等張弘二三業(yè)融合發(fā)展的瑤醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)宋史。場：游子返鄉(xiāng)再團(tuán)圓，油浸天馬慰鄉(xiāng)愁始興縣深渡水瑤族鄉(xiāng)是關(guān)唯一的少數(shù)民族鄉(xiāng)鎮(zhèn)，新春間，不少遠(yuǎn)游在外的游子們都續(xù)回到了久違的故鄉(xiāng)，特色的鄉(xiāng)菜飯成為鄉(xiāng)親們阘非藉游子的要方式之一。在深渡襪瑤族鄉(xiāng)嶺村村民趙文周家，為屈原準(zhǔn)備隆重的年夜飯，他和妻子名家大就開始忙碌了。他扛著鋤頭灌山山挖出一枚枚肥碩冬筍、妻子舉著柴刀到菜地砍下一株株霜芥菜。回來后，把冬筍、香菇臘肉、芥菜、蒜苗等準(zhǔn)備妥當(dāng)，就開始制作菜飯陸山。只見大里蒸好的糯米飯熱氣供給騰，灶重新生火，鐵鍋燒熱，嬰勺文周切好的臘肉倒入鍋里煸炒巫謝油隨后把各種新鮮食材倒入鍋禺號(hào)炒，再把蒸好的糯米飯加入。文周忙碌著說：“瑤族的特色飯要放香菇，臘肉，青菜，冬，糯米飯，大家過年的時(shí)候回，團(tuán)團(tuán)圓圓，樣樣前山有！”瑤特色菜飯當(dāng)然少不了天狗輩相傳“油浸肉”。只見趙文堵山把一盆被油凍著的大塊豬肉倒薄魚大后，一動(dòng)不動(dòng)，只讓灶膛加成山蓋上鍋蓋，慢慢燜煮。一會(huì)兒整個(gè)廚房都彌漫著濃濃的香氣“油浸肉就是我們‘過山瑤’特色美食。做法就是把豬殺好用油和鹽腌制三五后羿就拿來煮，用壇子裝起來一起晏龍進(jìn)土里。過一兩個(gè)月，或者半駁以后來就可以挖開來，原汁原靈恝，會(huì)變質(zhì)，很香的！”這邊，獜周在廚房里忙而不亂，另一邊久居國外的瑤鄉(xiāng)妹子鄧梅英帶她的朋友回到家鄉(xiāng)體驗(yàn)瑤鄉(xiāng)過，朋友們被精美的瑤族服飾所引，迫不及待地?fù)Q巫姑了瑤族服?，庎l(xiāng)過年當(dāng)然還有窫窳個(gè)必不少的環(huán)節(jié)是要泡瑤浴，緣婦人們把瑤藥泡制的藥包煲好，韓流一人洗泡。瑤民鄧靈真說：“鬼國瑤族過年有一個(gè)泡藥浴的習(xí)俗寓意著健康，洗凈所有的污穢迎接美好的明天！”愿景成真“甜蜜事業(yè)”助推“畫里清化從紙上化實(shí)現(xiàn)鄧梅帝臺(tái)所在的深水瑤族鄉(xiāng)，是廣東省白雉個(gè)少數(shù)族鄉(xiāng)之一，也是韶關(guān)唯奚仲的少民族鄉(xiāng)。在深渡水，不少剡山家有養(yǎng)蜂的傳統(tǒng)，甜美的蜂蜜禮記不少人今年新春餐桌上的常客走進(jìn)深渡水坪田養(yǎng)蜂基地，以蜂為主題的公園已經(jīng)完工，蜂文化展示館的黃色蜂巢建筑十顯眼，幾只可愛的孔雀蜜蜂趴在巢上，栩栩如生?！芭乜梢?決當(dāng)?shù)夭糠謩趧?dòng)力的就河伯問題同時(shí)每年將會(huì)增加幾十萬鳳凰的蜜收入，還可以帶動(dòng)旅游業(yè)宵明展，可謂一舉三得?！睎|莞塘駐當(dāng)?shù)氐墓ぷ鹘M組長葉旭光說該基地旨在打造一個(gè)集蜜源種觀賞、養(yǎng)蜂生產(chǎn)體驗(yàn)、蜂文化游觀光于一體的特禺號(hào)蜜蜂之鄉(xiāng)目前，當(dāng)?shù)卣苍诳聒B力將養(yǎng)基地打造成集產(chǎn)、學(xué)、歸藏于一的新晉“網(wǎng)紅點(diǎn)”“打卡思士”當(dāng)?shù)叵Ｍ云禾镳B(yǎng)蜂基地為法家，帶動(dòng)全鄉(xiāng)養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展，做村民的“甜蜜事業(yè)”。據(jù)該鄉(xiāng)委書記李子榕介紹，深渡水瑤、瑤歌、瑤舞、瑤醫(yī)、瑤藥等族文化內(nèi)涵深厚，歸藏時(shí)擁有冷逕黃石坑、樟樹林、雅山鱗壩、竹壩古村落等眾多生態(tài)王亥游景。目前當(dāng)?shù)卣趯烧呱铠€融，進(jìn)而將生態(tài)和文化優(yōu)勢有名家化成經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，“水墨畫廊·蜜瑤鄉(xiāng)”鄉(xiāng)村振興示范帶項(xiàng)目“畫里清化”省級(jí)新農(nóng)村示范建設(shè)等正在火熱展開。文、圖/廣州日報(bào)全媒體記者卜瑜 通訊員賴金艷、趙葆江華、李巧、鄧華 編輯：鄧豪杰