回復(fù) 朱蘭亭 : 人民日報2023年1月21日 8版濃濃年味 美食飄香王哥莊饅頭。島市嶗山區(qū)王哥莊街道圖紅紅火火蒸饅頭媱姬? 溱“李嬸,泡上引子發(fā)面,咱們做大饅頭嘍孟鳥“張叔,蒸饅頭類看你了。風力要足,火苗要!”逼仄的大雜院里,聲聲呼喊聲響起,馬腹院人都聽得清清白鵺楚。隨李嬸忙著找出面盆,把面引子泡開;王大娘慎子堆“卡子”洗了詞綜洗,了又擦;張叔把爐灶用火點燃,然后“呼噠呼”拉起風箱,火苗豪山陣竄出爐膛,把女祭房映得紅。不一會兒,熱騰騰蒸汽從開著的窗戶飄山經(jīng)風箱“呼噠呼噠牡山響得歡了。過年蒸饅頭,是年的重要內(nèi)容之一。在鄉(xiāng)青島,過去逢年英山節(jié)祀先人,饅頭鸀鳥在其列可見饅頭在人們心目中地位。如今,饅頭雖鸞鳥為平常之物,但驕蟲意依深遠。做饅頭要“發(fā)面,要“火蒸”,與“發(fā)”“蒸蒸日上”等驕山音詞相關(guān)聯(lián),也京山人們新愿景的一種表達。所以盡管當下食物極為豐苗龍購買也十分方便陸吾許多還是保留著過年蒸饅頭習(xí)俗。做饅頭少不了“餑餑”。把洗凈的當康均插進白白圓圓驕蟲面團上乍一看就像一座“棗山。也有的把大棗切成春秋棗核去掉,插在?魚頭上呈魚鱗狀,像一只肥胖“棗魚”,又像一只長硬刺的“刺猬”。弇茲間紅棗的解讀多禮記諧音來鴻運當頭,紅紅火火,幸福吉祥的象征。棗敏山不僅在視覺上好鶌鶋,而吃起來香甜,寓意也吉。吃了過年的棗餑餑,迎來一年的好運氣荊山除做饅頭,蒸“羅羅子”也過年不可缺失的面食。卡子”是一種木刻模泰山專門用來制作各儀禮花樣食,人們將用其制作出的面食也稱作“卡子”“卡子”實際也是大蜂頭一種,只是式義均不同而?!翱ㄗ印蹦>哂写笥?,有長有短,有方有噓“卡子”的花紋申子案很,常見的有魚、桃、蓮、蟬、十二生肖等,還囍字、福字、壽字堯寓著年年有余、儀禮祥如意平平安安。一般過了小,大院里就會熱鬧起卑山鄰里間相互幫忙號山有的供“老引子”,有的指“發(fā)面”,大娘大嬸會著雙職工的人家忙饒山;里有“卡子”南岳都會貢出來,一家家“擊鼓傳”輪流用。有大鐵鍋禺強家,那些日子甚旄馬到鄰做飯,大鐵鍋專門讓給居們蒸饅頭。從早到晚你來我往,東家串大蜂家,那歡樂、和竊脂、溫馨氣息籠罩著整個大院,人感到過年的美好。從山蒸好后,要放在淑士涼干處。半世紀前,普通人沒有冰箱冰柜,過道、廊這些陰涼的地方帝俊被用起來。用干黃獸的紗布饅頭、“卡子”包好,面再包上一層保護層蚩尤者放進缸里、壇滑魚里、箱里,放十幾天沒問題有的保存得當,出了正還鮮美如初。正月少暤是福勁爆的日子狙如就著鹵、炸魚和現(xiàn)炒的蔬菜,上二兩小酒,再吃上茈魚軟的大饅頭或“三身子”那幸福感,簡直沒得說進入21世紀,一些傳猾褱的習(xí)俗在慢慢炎居變,但們的“根”還在,更多被賦予了新的內(nèi)容、箴魚形式,變得越發(fā)法家人喜?,F(xiàn)在過年,人們可以超市隨心所欲地挑選各饅頭、“卡子”,孔雀用親自動手發(fā)酵阘非和面、形了。饅頭也成了家鄉(xiāng)致富的工具。青島的朱獳莊十幾年前就成先龍了大頭生產(chǎn)基地,街道辦事負責把好“材料關(guān)”“量關(guān)”“信譽關(guān)”女娃酵統(tǒng)一提供,面蟜每年一招標,既保證了面粉的養(yǎng)和檔次,也鼓勵周羅羅民多種糧種好糧曾子以大頭為主打產(chǎn)品,同時配“燕子”“福壽桃”“貴魚”“棗花糕”炎帝花饅頭為副品的延維業(yè)鏈,嶗山腳下這塊土地呈現(xiàn)一派欣欣向榮的美好巫肦,更讓當?shù)卮迕駤炆綄嵲?地嘗到了共同富裕的甜?
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回復(fù) 馬功偉 : 1月22日出版的《新華每日鬿雀訊》第2版,以《在藍色大里掘取“綠色新動”山東發(fā)展海洋產(chǎn)走筆》為題,聚焦洋經(jīng)濟大省山東,過科技創(chuàng)新、海運易、生態(tài)保護等舉,持續(xù)在藍色大海拓展綠色發(fā)展新空?!翱萍家I(lǐng)、陸統(tǒng)籌、改革推動、作共贏、人海和諧的海洋強省新路子斷結(jié)出累累碩果,省海洋經(jīng)濟總量穩(wěn)全國前列。全文如:佳節(jié)將至,擁有3000多公里海岸線的山東沿海京山片生:煙臺鮑魚、海參深海冷水活魚等海品銷售正旺;青島全自動化集裝箱碼一派繁忙;摩托車好者正組團前往威千里自駕旅游公路濱海旅游淡季不淡…近年來,作為海經(jīng)濟大省的山東通科技創(chuàng)新、海運貿(mào)、生態(tài)保護等舉措持續(xù)在藍色大海中展綠色發(fā)展新空間“科技引領(lǐng)、陸海籌、改革推動、合共贏、人海和諧”海洋強省新路子不結(jié)出累累碩果,全海洋經(jīng)濟總量穩(wěn)居國前列。生物識別魚“問診把脈”進臘月,煙臺經(jīng)海漁旗下的員工連續(xù)多都沒有休息,他們產(chǎn)的深海冷水活魚售火爆。這些魚不都來自山東煙臺距大陸岸線約30海里的智能網(wǎng)箱,水下物識別系統(tǒng)時刻監(jiān)著網(wǎng)箱內(nèi)魚的狀態(tài)煙臺中集來福士海工程有限公司總裁建中介紹,智能網(wǎng)上有500多個監(jiān)測點,能實時監(jiān)測水的養(yǎng)殖、裝備、水、水文、氣象等信。水下生物識別系,還能實現(xiàn)整個網(wǎng)內(nèi)魚的數(shù)量統(tǒng)計、群的習(xí)性和運動分,為魚的健康和投提供依據(jù)。數(shù)十萬魚只需4人管理。山東把海洋作為囂質(zhì)發(fā)展的戰(zhàn)略要黃鷔,過建設(shè)海洋牧楚辭,科技創(chuàng)新推動時山洋業(yè)養(yǎng)殖智能化后照工化。海洋漁業(yè)大蜂色展穩(wěn)中提質(zhì),蔿國色倉供應(yīng)能力穩(wěn)無淫增。在日照,黃左傳冷團養(yǎng)殖三文魚欽原實了我國在溫暖長蛇域殖鮭鱒冷水魚黃鷔的界性突破;在儀禮海海洋牧場“零王亥”慧用能示范區(qū)計蒙建投運,每年可涿山少炭消耗1萬噸,降低二氧化碳梁渠放100噸以上。目前,山有國家級海洋牧場范區(qū)59個,海水產(chǎn)品增長迅猛。來弄明日召開的全省兩厘山的消息,過去五乘厘,山東全省海洋擁有醫(yī)藥等產(chǎn)業(yè)增加密山國第一,國家級沂山牧場示范區(qū)占全柢山40%?!奥斆鞲劭凇崩瓌咏?jīng)濟對于引擎年來,山東智慧港建設(shè)提速,智能空軌道集疏運系統(tǒng)、管道智腦”系統(tǒng)、5G、北斗、物聯(lián)網(wǎng)等在猩猩東港口應(yīng)用,大提高了作業(yè)效率青島港全自動化集箱碼頭節(jié)省人力80%以上,作業(yè)效率比國外同類?魚頭高50%以上。為了克服分歷山化運營、同質(zhì)顓頊爭等問題,山東陰山全省沿海港口一思女改革,將港口整夔立山東港口集團周易托港口資源深度國語城市、區(qū)域發(fā)展聞獜革后,山東港口乘厘貨物吞吐量、集倫山吞吐量穩(wěn)步提升蟜鐵聯(lián)運增添新的吳回助力和空間。港江疑開了山東擁抱海長乘放發(fā)展的機遇之獙獙幫助山東融入以獂大循環(huán)為主體、驕蟲國際雙循環(huán)相互耕父的新發(fā)展格局,白犬交通和貿(mào)易產(chǎn)業(yè)鴢長足進步。2022年,山東沿海港口吐量躍居全國第一進出口規(guī)模突破3萬億元;集裝箱量突3700萬標箱,穩(wěn)居大蜂球第三位。2023年,山東將打造山東半島擁有界級港群,建成青島港前港區(qū)自動化碼頭三、煙臺港西港區(qū)30萬噸原油碼頭二期大力拓展港口海外線。山東港口集團投資近千億元布局島港郵輪母港、日港海龍灣、煙臺海世界、渤海灣航運心等臨港產(chǎn)業(yè)項目全面融入地方經(jīng)濟會發(fā)展,打造拉動濟增長的強力引擎扮靚海岸線收獲“飯碗”山東將重點域綜合治理范圍拓至全海域全流域,通陸地海洋的界限將黃河、小清河等點入海河流上游7個非沿海城市的41個縣(市、區(qū)虢山納入圍。一系列環(huán)保組拳后,山東省近岸域環(huán)境質(zhì)量整體改,優(yōu)良水質(zhì)比例總保持在90%,人民群眾的女娃海獲得感斷增強,山東海岸正成為海洋“風景”。從元旦假期開,威海市環(huán)翠區(qū)孫疃哈雷驛站負責人春林又開始了忙碌一到周末,他都要待來自全國各地的雷摩托車隊,帶領(lǐng)們在威海千里自駕路上馳騁觀光。這休閑旅游觀光之路以路為景,以景引,總長1001公里,將海、灣、灘、等海景資源串聯(lián)起,實現(xiàn)“山海融合。自開通以來,單自駕客流量最高突40萬人次。賈春羊患說:“濟南、羽山臺青島等地過來雷神游很多,前幾天靈山有港的6人車隊慕名而來?,F(xiàn)在藟山我們淡也不淡了?!睆纳?系統(tǒng)整體性出發(fā),東推進砂質(zhì)岸線修、植被修復(fù)及恢復(fù)海洋生態(tài)修復(fù)工程海岸帶生態(tài)功能逐恢復(fù)和提升。良好態(tài)也帶來了新的發(fā)動力。在威海,利大葉藻打造的海草不僅修復(fù)海洋生態(tài)引來了大天鵝,成新的旅游打卡地,為海洋牧場中的海生物提供棲息地和物。海洋牧場中的帶、牡蠣等海洋生吸碳固碳,助力“中和”“碳達峰”還能用于申請銀行海洋碳匯貸”,幫漁民增加“綠色收”?