食堂姐姐回老家過年，一口氣包了上千個子和肉包，將消防隊冰柜塞滿。張秀花為伙子們備足了“年貨。最近一個星期，張花每天“加班加點”她給自己定了一個“目標”：回老家過年，為消防員小伙子們2000個餃子、200個肉包、200個燒麥，還有饅頭、手抓……“我回家了，就人給他們做早餐了，不好意思的。我就想早早準備好，尤其是年飯的時候，他們一要吃上一碗碗熱騰騰餃子啊……”這是一33歲的“食堂阿姨”和一群消防員小駱明子間的溫暖故事。食堂姐回老家過年前，一氣包了上千個餃子和包，將消防隊的冰柜滿。“他們都不能回，我感覺自己像個‘兵’”“哪里是‘阿’？我1989年出生的呢，比他們大不了歲，都叫我‘姐姐’?！闭f到自己的稱呼張秀花笑得格外開心食堂姐姐回老家過年，一口氣包了上千個子和肉包，將消防隊冰柜塞滿。去年2月，張秀花來到大榭消防援大隊食堂上班，早和面點師傅“一肩挑。這是她第一次和消員打交道，到了年底才知道消防員們春節(jié)不回家的。張秀花是南周口人。“我要回家過年了，就沒人給們做早餐了。前幾天跟隊里領導請假，挺好意思的，覺得自己個‘逃兵’。”張秀的丈夫在碼頭工作，們有兩個孩子，一家口都是“新寧波人”得知她張秀花過年不家的想法，丈夫說：那我們三個回家有什意思，要不就都留在里過年?！薄澳惆残?家，早餐我們自己能付的。”小伙子們紛勸說。就在這時，張花萌生了一個念頭：要不我就給他們提前備好，一直吃到我正初十回來上班?！薄?年一定要吃餃子，一吃到我回來上班”在隊里，張秀花負責40多個人的早餐，還有、晚餐的一些面點。我家以前就是開早餐的。消防隊里有好些方小伙，喜歡吃面食”她介紹說。每天，秀花凌晨三四點開始活，一直忙到早上9點多。小伙子們的早餐什么，全由她“自由揮”，“包子、饅頭面條、燒麥、雞蛋餅醬香餅……每天至少個種類，不重樣?！?一次，張秀花首先想的就是餃子?！氨狈?過年都要吃餃子的，得多備一點?！边B續(xù)個星期，她準備的豬都比以往多一倍，空時剁成了肉末。食堂姐回老家過年前，一氣包了上千個餃子和包，將消防隊的冰柜滿。按照計劃，張秀一家準備1月15日回老家。所以，她早早開始了包餃子的任務消防員們聽說后，都幫忙。1月12日這天，20斤肉末、30件餃子皮……2000個餃子當天就包完了。沒想到這么快，人多量大。”張秀花說，些餃子全部放進了零13℃的冰柜。這還沒完，接下來她還要包200個包子、200個燒麥……“到時候他煮一下、蒸一下就好。”張秀花說。“消員是‘守夜人’，他像我的弟弟一樣”張花是家里的老幺，上有哥哥、姐姐，就是有弟弟妹妹。來到消隊后，她和小伙子們處融洽，“他們進門出門都叫我‘姐’，親熱了?！边@是張秀這么多年工作中最快的一段時光?！岸宋?粽子，中秋做月餅，們都是一起做的。有候大米、面粉我搬不，就喊他們幫忙，一就都來了?！彼貞?。對這些來自北方的伙來說，張秀花的早讓他們體會到了“家味道”。這還不算，有時候也給他們“開灶”，“有人吃不慣飯，來跟我說，‘姐想吃肉夾饃了，明天我做點吧’……”消員戴正金是寧波本地，對張秀花的手藝贊絕口，“我最愛吃她的燜面，味道真不錯”為了感謝張秀花一來的付出，小伙子們備了紅美人柑橘，“她帶回老家去，這是們的一份心意?！薄?防員是我們老百姓的夜人。新的一年里，望他們每個人都平安健康?！辈稍L最后，秀花對記者說。食堂姐回老家過年前，一氣包了上千個餃子和包，將消防隊的冰柜滿。 責任編輯：盧其龍 CN070