“看見消費(fèi)者吃得這么開心我們比顧客還要開心，這熱騰騰的堂食給大家都帶來了心?！?022年12月17日，海底撈北京西直門店經(jīng)陳建如是表示。2022年12月15日至16日，中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議在北京舉行。會(huì)要求“更好統(tǒng)籌供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革和擴(kuò)大內(nèi)需，通過高質(zhì)供給創(chuàng)造有效需求，支持以種方式和渠道擴(kuò)大內(nèi)需”“充分挖掘國內(nèi)市場潛力，提內(nèi)需對(duì)經(jīng)濟(jì)增長的拉動(dòng)作用。隨著疫情防控進(jìn)入新階段全國復(fù)工復(fù)產(chǎn)正按下“加速”，大街上的車密了，商超的人多了，家電等大宗消費(fèi)開始紅火了，餐飲業(yè)也有序歸，重拾煙火氣。《中國經(jīng)周刊》首席攝影記者肖翊|攝餐飲堂食正回暖各地重燃煙氣“近日海底撈北京門店的費(fèi)熱度有一定回升，預(yù)計(jì)未會(huì)持續(xù)回暖，尤其是像周末元旦節(jié)這樣的節(jié)假日，會(huì)迎一波高峰期?！焙５讚票本?域負(fù)責(zé)人王麗對(duì)《中國經(jīng)濟(jì)刊》表示。近日，全國各地食陸續(xù)恢復(fù)，餐飲店門外的號(hào)聲又重新響起。無論是熱騰騰的火鍋還是奶茶咖啡等客流回升顯著。據(jù)海底撈方介紹，海底撈北京各門店根菜品點(diǎn)擊率近期變化，及時(shí)貨，其中冬日消費(fèi)熱度較高牛羊肉類產(chǎn)品和近期熱門的菜鴨鍋底、九宮格等新品備量較多。與此同時(shí)，還加大橙子、梨、橘子等水果備貨。據(jù)悉，為迎接即將到來的峰期，海底撈北京區(qū)域已召部分在京休假身體無異常的工返崗，并持續(xù)做好員工健管理。與此同時(shí)，還通過優(yōu)用工結(jié)構(gòu)的方式，保障高峰用人。呷哺呷哺也表示，目華北市場迎來了恢復(fù)堂食的個(gè)消費(fèi)小高峰，部分餐廳客迅速回暖，重現(xiàn)排隊(duì)等位的景。據(jù)了解，為助力餐飲消復(fù)蘇，自2022年12月17日起，呷哺集團(tuán)推出呷哺呷哺、湊湊、茶孟翼茶、趁燒等品牌參與的充值優(yōu)惠活動(dòng)，計(jì)發(fā)放5億元的現(xiàn)金代金券，消費(fèi)者最低可享受五折優(yōu)惠“疫情這幾年，各地政府相開展了發(fā)放消費(fèi)券助力消費(fèi)蘇的活動(dòng)，消費(fèi)券已成為拉業(yè)績?cè)鲩L的舉措之一。”呷集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，希望過自己的能力和渠道助力消復(fù)蘇，為餐飲行業(yè)增加更多活力。隨著圣誕元旦春節(jié)消旺季的到來，商場、商家正措并舉激發(fā)市場活力，真金銀補(bǔ)貼促消費(fèi)，全力搶回“去的三年”。商超鉚足勁迎新年“相比2021年同期，‘雙12’銀泰百貨杭州12家門店客流增長近30%。僅圣誕節(jié)的這個(gè)周末，武林銀的客流、銷售實(shí)現(xiàn)雙增長，比增長均超過兩成。”銀泰貨負(fù)責(zé)人對(duì)《中國經(jīng)濟(jì)周刊表示。在杭州武林銀泰門口搭起了巨大的紅色扭蛋機(jī)，度吸引不少年輕人排隊(duì)打卡隨著年底消費(fèi)回暖，化妝品柜的人氣開始漸長，很多新禮盒例如海藍(lán)之謎專柜的倒時(shí)禮盒，銷售情況非常好。泰百貨認(rèn)為跟過去幾年相比復(fù)蘇會(huì)隨著城市開放的腳步臨，但整體來看，大規(guī)模的復(fù)性消費(fèi)出現(xiàn)的可能性較低用戶在消費(fèi)復(fù)蘇上的步子會(huì)得更穩(wěn)健更保守一些，觀望情緒更濃厚一些。復(fù)蘇很可呈現(xiàn)周期性，前期會(huì)有一段間的反復(fù)和波動(dòng)，曲線溫和續(xù)上揚(yáng)?！跋M(fèi)上多元化的勢也更突出。按需購買會(huì)成更多人的消費(fèi)共識(shí)，在消費(fèi)時(shí)候選擇品質(zhì)可靠的生活必品，以及有價(jià)格競爭力的商會(huì)成為主流。所以我們會(huì)加推動(dòng)企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，以升實(shí)體商業(yè)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，疫情形勢仍然復(fù)雜多變的情下，讓實(shí)體商業(yè)能夠以數(shù)字為基礎(chǔ)，以不變應(yīng)萬變，有多的渠道、工具和方式方法質(zhì)增效。”銀泰百貨相關(guān)負(fù)人對(duì)《中國經(jīng)濟(jì)周刊》表示在北京，許多商場也積極采措施，全力調(diào)動(dòng)更多的資源促使商業(yè)多元化。例如，西商場迎來92周年慶，為進(jìn)一步恢復(fù)客流，西單商場舉辦長達(dá)兩個(gè)月的促銷活動(dòng)。西商場相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，通過分抵現(xiàn)、積分換禮等多種形活動(dòng)，從而促進(jìn)消費(fèi)回溫。福芳草地則開展市集活動(dòng)，合館內(nèi)全業(yè)態(tài)中56家商戶推出優(yōu)惠禮贈(zèng)與滿減優(yōu)惠，并出新年系列新品。采訪中，少商超對(duì)“新年經(jīng)濟(jì)”非常待，都認(rèn)為隨著2023年的到來大眾的消費(fèi)需求正在回，節(jié)日將是一個(gè)有力抓手，此像傳統(tǒng)年貨、黃金飾品、售禮盒等會(huì)成為受歡迎的商。家電企業(yè)大發(fā)力深耕國內(nèi)時(shí)去搶海外新訂單2022年11月30日7時(shí)33分，神舟十五號(hào)航天員乘組順利進(jìn)中國空間站，與神舟十四號(hào)天員乘組首次實(shí)現(xiàn)“太空會(huì)”。通過畫面，觀眾們看到天員們?cè)谔諒N房享用魚香絲、宮保雞丁、榨菜、餃子些美食，參與中國空間站太廚房研制的是國內(nèi)小家電企九陽。如果說3年的疫情讓空氣炸鍋、電飯盒、破壁機(jī)這小家電企業(yè)實(shí)現(xiàn)了高增長，參與到航天研發(fā)則是再一次明了中國家電企業(yè)背后的創(chuàng)和實(shí)力。九陽電器對(duì)《中國濟(jì)周刊》表示，中國小家電業(yè)無論是在疫情前期爆發(fā)式長，還是在近期出口海外，是在消費(fèi)升級(jí)的大背景下，家電正好成為品質(zhì)生活的重代表和載體。中國的小家電業(yè)從精細(xì)化出發(fā)，大力創(chuàng)新心大單品（例如豆?jié){機(jī)、電煲、破壁機(jī)），以更懂年輕的方式進(jìn)行渠道和營銷調(diào)整在市場獲得認(rèn)可。行業(yè)觀察士指出，作為大宗消費(fèi)的重一環(huán)，中國家電消費(fèi)在1998年、2008年、2014年和2020年4輪大規(guī)模擴(kuò)內(nèi)需刺激中均表現(xiàn)不俗。預(yù)在本輪擴(kuò)內(nèi)需中，家電將成消費(fèi)補(bǔ)貼政策的核心受益對(duì)。同時(shí)，隨著疫情管控持續(xù)化、地產(chǎn)政策進(jìn)一步放松，利于深度激活家電市場需求對(duì)于家電企業(yè)來說，深耕國僅僅是開拓消費(fèi)的一方面，出國門拿到新訂單才是2023年新的任務(wù)?！班]件千封，不如當(dāng)面拜訪！”格蘭禺強(qiáng)參了廣東省歐洲行經(jīng)貿(mào)代表團(tuán)目前格蘭仕在波蘭、德國、牙利出口的產(chǎn)品包括微波爐烤箱、電蒸爐、洗碗機(jī)、冰、洗衣機(jī)、干衣機(jī)等，歐洲場是格蘭仕的重點(diǎn)市場。格仕對(duì)《中國經(jīng)濟(jì)周刊》表示走出去拜訪客戶，洽談新訂，還可以向海外用戶展示“國智造”魅力?！耙延幸恍?向訂單在跟進(jìn)中?！备裉m仕面透露。據(jù)悉，目前包括TCL、萬和電氣、新寶股份等多家中國知名家類企業(yè)負(fù)責(zé)人同赴歐洲；還有一批家電企前往美國參加2023年國際消費(fèi)類電子產(chǎn)品展(CES)。很多家電企業(yè)是從政府包“走出去”，變?yōu)槠髽I(yè)自發(fā)團(tuán)出國拜訪客戶，將目光瞄海外市場，他們認(rèn)為新訂單疑將帶來新市場的機(jī)遇。2022年12月6日，中央政治局會(huì)議強(qiáng)調(diào)“激發(fā)全社會(huì)干創(chuàng)業(yè)活力，讓干部敢為、地敢闖、企業(yè)敢干、群眾敢首”。多家券商認(rèn)為家電企業(yè)海爭訂單，揚(yáng)帆起航拓市場在國際交流中恢復(fù)客戶線下流對(duì)出口訂單會(huì)有積極作用例如中金公司就預(yù)計(jì)隨著國交流正?；?，中國家電產(chǎn)業(yè)望再一次發(fā)揮全球競爭力，在2023歐美家電市場結(jié)束去庫存周期的時(shí)候迎來反轉(zhuǎn)家電專家劉步塵對(duì)《中國經(jīng)周刊》表示，出海是家電業(yè)圍的一個(gè)重要方向。以前中是全球家電的制造大國，但不是一個(gè)品牌輸出大國，尤在全球高端品牌中的占比也常低，在國內(nèi)市場飽和的情下，如果可以達(dá)到韓國、日企業(yè)的世界市場占有率，中家電企業(yè)還有很大的增長空。 責(zé)任編輯：路子康 CN078