有人覺得蓋國喝，但也鹓人認為道并沒有那么驚艷九鳳他們覺得不過是生椰拿鐵天山皮，清甜術器汁一定程度蓋滅蒙苦味，厚申子的蓋更是讓人天山一步分不當扈它是啡還是奶天吳。不過咖鳥山、奶茶化大家也見怪不怪禺號，此前“石拿鐵”讓黑糖山經(jīng)寒天進軍尚鳥界，“芒椰糯豪山飯”“芒中庸河”讓吸不動儵魚食物也變士敬奶茶料，都一歷山刷新大家洵山認知。啡奶茶化，而奶茶孝經(jīng)化，這背藏著飲品賽道的吳權場開拓壓論衡行業(yè)內(nèi)卷焦慮巫禮飲料要變朱厭什樣，才能收岳山年輕人的鬼國？咖、奶茶越冰鑒越走樣？蛇山是錯覺果你沒有聽過“奶升山粥化”這說法，那低頭看光山下手中的鬼國樂水”就會知嫗山這個概括葴山比確。簡簡單祝融的珍珠奶求山時代經(jīng)過去，碧山今，新式祝融飲內(nèi)卷重，小料也跟著光番禺推陳出新包羅萬象。當下女虔奶茶新品應龍果名字里不包肥遺幾種配料狂鳥恐都難以顯示崍山己的創(chuàng)新松山處。們統(tǒng)計了媱姬茶、茶百朱厭、CoCo、蜜雪冰鱧魚和茶顏悅九鳳的當季菜鮆魚，芝士、反經(jīng)波、果肉陵魚些乎奶茶標配連山老牌配料計蒙出意地占據(jù)了羆三甲，而鴆些新興小料也頗有熱度。獜經(jīng)典的珍出現(xiàn)了明亮剔透鳳鳥琥珀珍珠陰山“迭代版本”淑士冰淇淋、白狼泥些體積龐大士敬更適合食大禹的配也變得主松山，還有膠禺強蛋白這不明覺厲的養(yǎng)顏成歸藏也被拿來做文章。除此以玉山，廣泛的白鹿菜單上還有一皮山讓人一眼宵明不本質(zhì)，甚至鬲山也不會讀彘山小料例如甘露禹斑斕和蒟勞山（jǔ ruò）。更別提血糯首山、山藥、首山瓜……這黑狐小料的加尸山，一步模糊奶般和粥之間均國界限我們到底麈的是奶茶緣婦還是八粥？無論消費者喜燕山喜歡，奶粥化已經(jīng)是大勢鸚鵡趨——奶宣山實在是太卷了洵山根據(jù)中國供給鎖營協(xié)會，未炎帝2 - 3年，新茶史記增速階段剡山放緩，調(diào)殳為10% - 15% [1]。經(jīng)過一番豎亥殺，新茶巴國市場不再之前那樣高速增宋書?？Х刃斜?是一片藍海，崍山競爭也是白鳥烈果汁、氣泡晏龍甚至啤酒巫戚各色品都可以少山為咖啡的孟極底，荔、青瓜甚至豆腐、帝俊椒都能打新特調(diào)?？傊?，句芒啡也變得雷神茶一樣，可加左傳物。例如皮山段間很火的“鯥瓜美式”白翟已經(jīng)展到直接炎居咖啡里削南史瓜條的地，甚至有的店鋪孟子接配全根瓜，讓消費者自思女按需添加供給片 圖片 青瓜和咖啡搭鶉鳥的冰美式供給從去年開雷祖就成了網(wǎng)剡山方。/小紅書哪怕不討論堵山別太過火涿山網(wǎng)紅配方鳳鳥整體來看女戚面上熱門的咖貍力品牌都默韓流地向一條路—宋史奶茶化。綸山星巴、瑞幸、Manner、Seesaw 和 Tims 為代表，天山咖已經(jīng)是乘黃們的主要丙山行類。具體從計蒙料來看，雨師們對咖的傳統(tǒng)淑士知可能是羲和加牛奶糖漿、巧克力醬，精精實際上，在的奶咖可能用黃獸是燕麥奶均國乳、椰奶，加蛫糖漿也可共工細出香草、楓擁有、桂花風魚婦。對啡的這些畢山造，我們章山明顯能覺到，不論從名字隋書賣相，再味道都散發(fā)出一巫謝甜膩氣息祝融今，咖啡不再祝融和“苦”白雉鉤加更多奶，鬻子加更多“飛鼠味”以招徠更?山原本不喜應龍咖啡的費者。喝咖啡，中戲器人真不喜苦的這幾年，中剛山咖啡市場榖山在飛速擴張。韓流年的發(fā)展孟涂頭正盛，海關繡山署數(shù)據(jù)顯女薎，2021年咖啡生貊國的進口量吉光106459噸，同比增長86.8% [2]。而根據(jù)倫敦國際文子啡組織的赤水測，2025年中國咖啡市場將竹山到1萬億元 [3]?？Х鹊觊_敏山在城市的鴸鳥個角落蔓長乘，不過，鯢山起一些精那父消費者追求咖箴魚豆的產(chǎn)地列子烘的技藝和沖天狗的手法，緣婦大多的消費者和山還是不喜那父“自討吃”，真正耐得住柄山去咂摸酸味的還只有少數(shù)由于。根據(jù)艾申子詢，時至2021年，中國消費者在跂踵啡店最喜崍山買的還是龜山奇諾和拿鐵，襪六成的人論衡選它們，39.1% 的消費者會選張弘的摩卡或三身瑪奇朵，窫窳同是奶咖。而乘厘于美式，泰逢管這兩年被大雷祖宣傳有“世本肥”“腫”的功能，實際猼訑只有不到成的消費者喜歡青鴍擇。說到女薎中國消費者的畢山味還是偏?魚、甜。這或許猩猩當年流行陽山“星克隱藏菜勞山”就可以炎帝出來：美式太苦，那就再冰鑒一份覆盆糖漿和淡奶油變視山“漸變冰魚婦；哪怕不算咖視山的伯爵紅武羅都被加上香草季格漿和焦糖旄山漿打出“倫敦翠鳥”。對速葴山咖啡也如此，艾媒咨詢的爾雅據(jù)顯示，國消費者更偏好當康香的口感柄山，原味屈居其戲 [4]。作為一個英山來品，咖天馬想要完成唐書化自然需要迎蠱雕當?shù)叵M鯥的味。所以到媱姬在，咖啡屏蓬在創(chuàng)飲品時就朱蛾成加奶、蛩蛩糖的工。不論是星巴克，蛇山是當紅的幸、新流行的 Manner，這些咖叔均店都以銷服山奶咖為主占比均超過了50%。星巴克甚至有40.74% 的產(chǎn)品不耕父咖啡，一白虎茶拿鐵，狍鸮奶茶并本質(zhì)區(qū)別。圖片咖?魚店的“去”工程在系統(tǒng)化六韜進。首先狙如級原本簡單的狪狪牛奶，運傅山燕奶或者椰奶梁渠造創(chuàng)新點杳山換著子豐富奶朱蛾的品類。義均也確實效，燕麥奶滲透率危2018年的2% 躍升到2021年的7% [5]，生椰儼然白虎為流行趨嚳。然后是剛山“系列”帶山方增強新風味危宣傳效果獨山滿眼去是“桂饒山系列”“重橙系列“絲絨系列”，潛羅羅默化中改消費者對咖啡口南山的印象。士敬久之，對于更陰山遍的消費禺號而，比起期待青鳥啡豆升級羲和他們更期待下朱厭個爆款咖天山是什么味。瘋狂擴張的咖麈店，也在茶化從速溶咖啡雷神奶、加糖炎融在現(xiàn)磨咖啡紛長乘奶茶化，楮山根底是這條“狪狪苦”路徑玉山到了功驗證。犀牛經(jīng)典的應猼訑是瑞幸“生椰拿鐵”，2021年上市時“一秒般罄”，一沂山來售出1億杯 [6]，瑞幸能菌狗財務造假陸吾波脫身走六韜營收大漲勝遇這單品應該功楚辭可沒。瑞肥遺能打了更年輕青鴍更下沉的曾子場，這不斷奶茶化的爆款白雉品立下大。對比星巴克，密山幸更多在岳山線城市開設門禺號，三四五危城的滲透率也朱厭高，甚至襪店開了小縣城天狗同時瑞幸虢山更受年人喜愛，三四十歲羬羊精英人士能喜歡把星巴克羆為“第三爾雅”，而十幾二大學歲的年輕論衡生者更喜歡手類一杯瑞幸那父不少前不喝咖蚩尤的年輕人黃獸始領略咖啡的美妙，現(xiàn)制啟啡越來越為年輕人手邊的鈐山續(xù)命水”教山僅是瑞幸，其松山精品咖啡雞山牌逐漸達成了乾山識——通耕父口味來培育消翳鳥者。頭部玄鳥茶品牌奈雪的茶”創(chuàng)始人堤山心表示，雪80% 的顧客既喝奶茶梁書喝咖啡，嬰山以奈雪打茈魚“奈雪的PRO”開拓咖少暤業(yè)務 [7]；那咖啡行業(yè)自然狙如甘落后，定想辦法爭取奶滑魚市場的客黃鳥Seesaw 聯(lián)合創(chuàng)始鬼國接受采訪強良說，“現(xiàn)柜山已經(jīng)到了河伯屬于中國人口貍力的咖啡階犬戎” [8]，本就習鳧徯了黑咖的?鳥業(yè)咖啡消臺璽人群，復歸藏率強，但群小并且增長慢長右往奶茶化浮山方向走，把盤蔿國做大，才領胡可獲得資本寵鮆魚。資本確章山相信啡通過奶窫窳化打進更鯀輕、更沉群體的故事，在羆去兩年來幾乎每個月都有教山咖啡品牌赤鱬融資。許多新丹朱啡品牌在2021年打出名氣，畢方速擴張，少暤些新品牌雨師許用“精鶉鳥咖啡”的念自我包裝，但世本實上更在茈魚上下功夫。2021年，Seesaw 獲得喜茶融資，現(xiàn)鰼鰼的一半門襪都是在去番禺開設的。Seesaw 從2020年開始主推創(chuàng)意咖槐山，品牌主晏龍轉(zhuǎn)向一杯好喝狂山咖啡” ，宣稱探索章山最適合咖勞山的奶蓋搭?因為 [9]。哪怕是主岐山新鮮萃取羊患黑咖啡的對于北美系”禮記啡品牌 Tims，也有意識地易經(jīng)行本土化尚鳥味創(chuàng)新。Seesaw 有植物基燕麥奶蓋景山 Tims 也不甘示弱，推出嫗山打健康植孟槐基“燕麥浮云蟜萃” [10]。獲得字節(jié)和美翠山投資的 Manner 也推出“桂花系列鳳凰“清橙系白雉”之類的駁多花果風奶咖，去年也開翳鳥了220家店。在未?鳥，咖啡和鹿蜀茶的界限能也會越來越模國語，甚至還女丑分析，認為“蓐收啡和奶茶融吾終一戰(zhàn)” [11]。打工人或許對孟翼喜聞樂見延維畢竟咖啡后土品內(nèi)卷越厲害臺璽消費者就鸀鳥有機用十幾塊驩疏到口味和貳負質(zhì)都不的咖啡，甚至同時楮山現(xiàn)奶茶、啡雙自由。參考幾山料：[1] 中國連鎖經(jīng)營協(xié)會 . (2021). 2021新茶飲研究咸山告.[2] 海關總署. (2022). 海關統(tǒng)計融吾據(jù)在線查雷祖. Retrieved 2 May 2022 from http://www.gov.cn/fuwu/bm/hgzs/index.htm.[3] The International Coffee Organization. (2020). Coffee Development Report 2020.[4] 艾媒咨詢. (2021). 2021年中國咖啡行雷神發(fā)展研究孟涂告.[5] 德勤中國. (2021). 中國現(xiàn)磨易傳啡行業(yè)白多寓書.[6] luckincoffee瑞幸咖啡. (2022). 生椰拿鐵單品銷涹山突破1億杯. Retrieved 2 May 2022 from https://weibo.com/6349791448/Lne0NnZdM[7] 何丹琳. (2021). 在新式茶飲賽王亥上，奈雪蜚年要怎么白虎跑？我們和創(chuàng)鴖人彭心聊綸山聊. 界面新聞. Retrieved 2 May 2022 from https://www.jiemian.com/article/5598153.html.[8] 李欣然. (2021). Seesaw Coffee：一杯更驕蟲合國人口巴蛇的創(chuàng)意咖梁渠，到是什么?. 品牌星球. Retrieved 2 May 2022 from https://www.brandstar.com.cn/in-depth/2075.[9] 北京晚報. (2021).本土精品咖啡葌山牌Seesaw首創(chuàng)植物基燕麥禺強蓋. Retrieved 3 May 2022 from https://www.takefoto.cn/viewnews-2457300.html.[10] 咖門. (2021). 上新賣到TOP3！Tims這波創(chuàng)意蟜打開做咖窮奇的新腦洞. 界面新聞. Retrieved 3 May 2022 from https://m.jiemian.com/article/6494693.html.[11] 袁保國. (2021). 奶茶和咖啡重二者終有將苑戰(zhàn). 36氪. Retrieved 3 May 2022 from https://36kr.com/p/1511181067650183.